どうもグルメハンターてるおです。
先日、会社の近くで気になるお店を見つけたので行ってきたテル。
ビャンビャン麺のお店テル。
人気店なのでお昼時には、行列ができることもあるテル。
5人組のアイドルグループの番組で紹介されてたみたい。
ビャンビャン麺？何のことかさっぱりわからない方も多いと思うテル。
中国の西安の麺料理で、
麺を打つ時に「ビャンビャン」と音が鳴るのでそう呼ぶテル。
日本でいう、きしめんのような太い麺で、麺一本がとにかく長ーいテル。
「ビャン」という漢字。書けそうにないテル。
その画数は、なんと58画テル。
「ウ、ハ、言馬、糸糸長長、月リの心に、シンニョウ」って覚える人もいるテル。
さて、てるおが注文したのは、「油泼面(ヨウポー麺)」
暑い日だったので冷たいのにしたテル。
事前にインターネットで調べていたのでなんとか注文できたテルけど
読み方がわからないテル。
テイクアウトして、食べたテル。
器の下のほうにタレがたまっているので器の底から混ぜ混ぜして食べるテル。
具には、唐辛子と煮豚、もやし、キャベツなどがのっているテル。
太くて長い麺は、うどんのようにモチモチとして噛み応えがあるテル。
麺の種類や、辛さなどいろいろとアレンジができるみたい。
他にもたくさんのメニューがあったので次回は、別メニューもチャレンジしてみるテル。
▼お店情報はこちら
西安麺荘 秦唐記
東京都中央区新川1-13-6 中央精器ビル 1F
